Pikantní nakládané buřty s kečupem (utopenci)

Pikantní nakládané buřty s kečupem (utopenci)

Pikantní nakládané buřty s kečupem jsou naší oblíbenou rodinnou pochoutkou, kterou podobně jako utopence skladuji v lednici a jsou vždy po ruce, když přijde mlsná. Mají je rádi i děti a jsou podobné utopencům v kečupové omáčce.

Suroviny na pikantní nakládané buřty (1 porce)

• 2 buřty nebo podobné množství jemných párků
• 1 cibule
• 2 lžíce octa
• 4 lžíce vody
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 2 lžíce kečupu
• 2 lžíce worcesteru
• 1 lžíce sušený česnek
• chilli podle chuti
• cukr podle chuti
• sůl & pepř

TIP: Jelikož tyto suroviny jsou uvedené na 1 porci, tak ji přizpůsobte množství buřtů, které hodláte nakládat. Fotky jsem pořizovala, když jsem připravovala utopence z 1 kg buřtů.

Postup přípravy pikantních nakládaných buřtů

1. Veškeré ingredience kromě buřtů a cibule si v kastrůlku svařte dohromady. Podle chuti přidejte cukr a nechte směs vychladnout.
2. Jakmile máte připravenou vychlazenou směs na marinování, tak ji smíchejte s nakrájenými buřty a cibulí na proužky.
3. Pak už jen plňte sklenice a skladujte ideálně v lednici nebo na tmavém a chladném místě. Doporučuji nechat marinovat minimálně 24 hodin a ideálně alespoň 3 dny.
4. Buřty se hodí s chlebem nebo i samotné.

Vyzkoušejte také:

• Těstoviny s rajčatovou omáčkou a ricottou
• Frankfurtská polévka s párkem
• Znojemská omáčka z hovězí pečeně